La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.
La dieta mediterránea es un término que designa un tipo de dieta desde hace siglos y es una tradición alimentaria de los países bañados por el Mediterráneo.
Se basa en el consumo de:
- Verduras,
- Legumbres,
- Frutas,
- Pescado,
- y de Aceite de oliva virgen extra como grasa esencial.
Actualmente, la dieta mediterránea y el consumo de aceite de oliva virgen extra, no sólo se da en los países originarios, sino que, para sus beneficios saludables, se está extendiendo por todo el mundo.
El aceite de oliva es uno de los elementos más importantes de la dieta mediterránea. De hecho, es la principal fuente de grasa de este modelo de alimentación.
El aceite se suele usar para freír los alimentos pero lo mejor es comerlo en crudo ya que así se aprovechan todos los nutrientes y no pierde ninguna propiedad.
Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos.
El 95% del cultivo del olivo se encuentra en países mediterráneos. En España hay hasta 260 variedades de este ancestral árbol, siendo el principal productor mundial de este apreciado aceite.
Entre las aceitunas de mesa, son usadas para el consumo como fruto, en aperitivos, ensaladas, y demás platos, las más conocidas en España son:
1 - Manzanilla
2 - Gordal
3 - Hojiblanca
4 - Carrasqueña
5 - Cacereña
Por todo esto me gustaría proponeros una gran idea de regalo, original, útil y lo más importante muy muy sana.
¿Que os parece una caja de aceite ecológico como regalo?
Es una colección de 5 latas de condimentos a base de aceite de oliva virgen extra ecológico y aceite esencial de hierbas aromáticas de la empresa Olicatessen. Para elaboración de salsas, adobos, condimentar y cocinar. Un surtido para los más sibaritas.
El aceite de oliva es mezclado con aceite esencial de las hierbas aromáticas tradicionales del territorio del Mediterráneo: Frescas, intensas, perfumadas, estimulantes …
Se añade el Aceite de Oliva Virgen Extra al aceite esencial permitiendo así mantener las propiedades y características de ambos aceites. Potenciándose, enriqueciéndose y complementándose.
Por todo esto os propongo esta gran idea de regalo, ideal para ecochefs, personas que les guste cocinar o para cualquier persona que quiera cuidarse y comer sano.
¿Qué os parece esta idea de regalo ecológico?